Машины протирочно-резательные МПР-350М в Барнауле
Описание
Машины протирочно-резательные МПР-350М предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Внимание наш новый диск в работе!
Сегодня картошка фри – уже интернациональное блюдо, популярное во всех уголках мира. Простое в приготовлении, очень аппетитное и вкусное, сытное и недорогое по себестоимости оно просто не могло не снискать славы среди любителей вкусно покушать.
С «01» января 2017 года в комплектацию машины для переработки овощей МПО-1 войдут новые диск и решетка, т.е. добавиться новый вид нарезки – брусочки сечением 10х10мм или «картофель фри».
Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.
Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.
Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69.
Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеют ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Декларацию о соответствии единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям и Сертификат соответствия EAC (Приложение).
Машины выпускаются в трёх вариантах исполнения:
- МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов.
- МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.
- МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.
Наименование параметра | МПР-350М | МПР-350М-01 | МПР-350М-02 |
Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее | 350 | - | 350 |
Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее | 600 | 600 | - |
Количество видов нарезки | 9 | - | 8 |
Количество видов протирки | 2 | 2 | - |
Мощность установленного двигателя, кВт |
0,75 | 0,75 | 0,37 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более |
1,0 | 1,0 | 0,545 |
Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц |
трёхфазный, переменный 380 50 |
||
Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота |
600 340 650 |
600 340 650 |
600 300 650 |
Масса, кг, не более | 36 | 27 | 30 |
Состав изделия | Количество, шт. | |||||
МПР-350М | МПР-350М-01 | МПР-350М-02 | Примечание | |||
Привод МПР-350М.01.00.00 | 1 | 1 | Уст. мощн. 0,75 кВт | |||
Привод МПР-350М.01.00.00-02 | 1 | Уст. мощн. 0,37 кВт | ||||
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04 | 1 | 1 | ||||
Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00 | 1 | 1 | ||||
Комплект сменных рабочих органов: |
||||||
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00 | 1 | 1 | ||||
диск терочный МПР-350М.11.00.00 | 1 | 1 | ||||
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 | 1 | 1 | ||||
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00 | 1 | 1 | ||||
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00 | 1 | 1 | ||||
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00 | 1 | 1 | ||||
нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00 | 1 | 1 | ||||
диск протирочный Æ1,5мм МПР-350М.00.00.05 | 1 | 1 | ||||
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00 | 1 | |||||
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00 | 1 | |||||
Комплект принадлежностей: |
||||||
прочистка МПР-350М.00.00.10 | 1 | - | 1 | |||
лопатка МЭБ-1.00.50 | 1 | 1 | - | |||
толкатель МПР-350М.03.00.04 | 1 | - | 1 | |||
толкатель МПР-350М.03.00.04-01 | 1 | - | 1 | |||
съемник МПО-1.00.00.13 | 2 | 2 | 2 | |||
Комплект монтажных частей: |
||||||
Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя | 1 | 1 | 1 | Комплектуется заказчиком | ||
Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003 2,5 А |
1 | 1 | - | |||
1,6 А | - | - | 1 | |||
Кабель H05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю),м | 3,2 | 3,2 | 3,2 | |||
Комплект тары: |
||||||
ящик упаковочный | 1 | 1 | 1 | |||
ящик для комплектов | 1 | 1 | ||||
Документация: |
||||||
руководство по эксплуатации МПР-350М РЭ | 1 | 1 | 1 | |||
памятка по обращению с машинами типа МПР-350М Д1 | 1 | 1 | 1 | |||
инструкция по технике безопасности машин типа МПР-350М Д2 | 1 | 1 | 1 |
Рекомендуем